De Centrale Keuken op de Nieuwe Markt

Op de foto zijn bezoekers van de Centrale Keuken te zien. Vanwege voedseltekorten werd op 24 april 1941 deze voorziening geopend in de voormalige Eierhal op de Nieuwe Markt.

Op de tweede foto zie je het personeel van de Centrale Keuken. De leiding was in handen van de heer A. Mink. Hij zit op de foto op de tweede rij, vijfde persoon van links. Verder zijn onder meer de heer J. Kedde, mevr. Tollenaar, de heer G.J. de Graaf, de heer Hartkamp, de heer H. Westerhof en de heer G. Hendriks te zien, de voorste man met de koksmuts op is de heer Verrips.

Het personeel bereidde 6000 liter voedsel, verdeeld over twee maaltijden per dag. Iedere Zwollenaar kon tegen betaling van een gering bedrag en tegen inlevering van bonkaarten voor vlees, peulvruchten en vet een maaltijd bij de keuken krijgen.

Locatie: Nieuwe Markt

Foto 2: Archiefnummer: FD027980 | Fotograaf: Dirk Everaarts | Collectie Overijssel